Pannkaka utan ägg

[Humlan]

Är det någon som har recept på pannkaka utan ägg?

[EmMia]

Tyvärr på finska, men hoppas det går

PANNUKAKKU (ilman kananmunaa)

6 dl maitoa
0,5 dl ruokaöljyä tai sulatettua margariinia
2 tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja
0,5 dl sokeria
1tl suolaa

Paista: 225 astetta ja n. 30min.



Yhden (1) kanamunan voi korvata jollakin seuraavista:
1 dl peruna- tai bataatti- tai muuta kasvissosetta
1 dl omena- tai banaani- tai muuta hedelmäsosetta
2 rkl soijajauhoja
1 dl maitojauhetta + 2 dl vettä
1 tl Loprofin kananmunankorviketta (markkinoija Nutricia Oy), valm. perunatärkkelys, muunnettu tapiokatärkkelys, E466, E341c, E160a, E501
1 tl No Egg kananmunankorviketta (maahantuoja Quality Foods Oy), valm. perunatärkkelys, tapiokatärkkelys, metyyliselluloosa, kalsiumkarbonaatti, E330
40 g riisimassaa:
50 g riisijauhoja sekoitetaan 5 dl vettä. Keitetään 15 min.
Jäähdytetään ja vatkataan vaahdoksi. (Farina Oy)


-mia

[Humlan]

Tack! Men alltså, behövs någon av ersättningarna eller går det att fixa helt utan? Batat har vi faktiskt ganska mycket i frysen så det kunde jag ju ta om det behövs.

[Boa]

PANNUKAKKU (ilman kananmunaa)

6 dl maitoa
0,5 dl ruokaöljyä tai sulatettua margariinia
2 tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja
0,5 dl sokeria
1tl suolaa
+purkki ananasmurskaa, jos haluat ananaspannaria


Paista: 225 astetta ja n. 30min

Ursäkta att det är på finska, orkade inte översätta till svenska då jag kopierade det från en annan sida. Det här har jag lagat några gånger och den är jättegod, har inte provat med ananas i, men utan ananas i alla fall så blev den bra.

[Humlan]

Tack ska ni ha! Den blev riktigt god.

[Lysmasken]

Det finns också ett pulver man kan använda istället för ägg, heter soyolk (osäker på stavningen..), det är visst sojabaserat. Passar bra t ex i makaronilåda också.

[hemano]

Lysmasken: Har du recept/instruktioner hur man laga makaronilåda med Soyolk? Går det att laga med till exempel havre- eller risdryck istället för mjölk/grädde?
Har en mjölkprotein- och äggallergisk son, och jag saknar verkligen makaronilådan i vår varddagsmeny!

[EmMia]

Jag har lagat makaronilåda på kauramaito, fungerade bra.

-mia

[Lysmasken]

Jo man kan bra ersätta mjölken med havremjölk, rismjölk, soyamjölk el t ex köttbuljong!

Hemano: kolla pastan att den inte innehåller ägg!