salt till kalaset (snabb hjälp behövs)

Dela med dig av dina recept, fråga efter andras recept eller prata om barnmat. Du bestämmer!

Moderator: acasia

salt till kalaset (snabb hjälp behövs)

Oläst inläggav Egon » 08 jan 2013, 14:10

Vi ska ha kalas nu på lördag och jag vet inte vad jag ska bjuda på för salt "mat". De senaste kalasen har jag haft paj,smörgåstårta och piroger med malet kött. Sku vilja variera lite nu....

har nån tips på nåt (enkelt), gott och salt att bjuda på? Gärna recept...

tack på förhand!
BildBild BildBild BildBild
Användarvisningsbild
Egon
Mammapappa-proffs
Mammapappa-proffs
 
Inlägg: 1601
Blev medlem: 25 okt 2006, 14:45
Ort: Österbotten

Re: salt till kalaset (snabb hjälp behövs)

Oläst inläggav EmMia » 08 jan 2013, 15:39

Detta är en paj, men saltig och lätt att laga :)

Broccoli-feta paj

1 pkt Sunnuntai/Pirkka pajdeg, färdig.
150-200 g fryst boccoli
150g feta
1 brk Creme Bonjour Cuisine vitlök-ört 13%
2 ägg

Tryck den upptinade pajdegen i en pajform, typ Pyrex.
Skär broccolin i lite mindre bitar och sätt dem på pajbottnet och tillsätt fetaosten. Man kan använda färdiga fetakuber eller så skär man själv.
Rör ihop Creme Bonjour Cuisine vitlök-ört och äggen och häll över broccolin och fetan.
175 grader ca. 45-60min i ugn, beroende på ugn. Jag brukar ta ut pajen då feta fått lite färg och stanningen stelnat.

-mia
Emmi 21.4.2006 <3 Elina 7.6.2010 <3 Alexander 24.6.2013
Änglason 9.6.2012 <3
Användarvisningsbild
EmMia
Mammapappa-proffs
Mammapappa-proffs
 
Inlägg: 866
Blev medlem: 23 jun 2005, 10:01
Ort: Helsingfors

Re: salt till kalaset (snabb hjälp behövs)

Oläst inläggav Sweetwillow » 08 jan 2013, 15:39

Tunnbrödsnittar med lax eller annan fyllning! Super enkelt och super gott. :nicka:
Sätt röran på tunnbröder och rulla ihop det och låt stå i kylen en stund. Sen bara att skära upp och servera.
Jag har gjort med kallrökt lax, smetana, naturell färskost, dill och smaksatt med peppar, salt och lite dijonsenap - pepparrot sku säkert också passa bra med fisk.
Busarna 06/07, 09/08 & 10/10!

Ab imo pectore ♥ - min blogg
På Twitter
Användarvisningsbild
Sweetwillow
Stamgäst
Stamgäst
 
Inlägg: 3746
Blev medlem: 30 jan 2008, 20:19
Ort: Östra Nyland

Re: salt till kalaset (snabb hjälp behövs)

Oläst inläggav Boa » 08 jan 2013, 21:31

ost och kex, cocktailpinnar med varierande "innehåll"
Tre prinsessor, Stora L 08/06, Storalilla M 09/08 och Lilla E 06/11

Bild Bild Bild
Användarvisningsbild
Boa
Mammapappa-proffs
Mammapappa-proffs
 
Inlägg: 1325
Blev medlem: 18 jul 2006, 15:33
Ort: Västra Nyland

Re: salt till kalaset (snabb hjälp behövs)

Oläst inläggav BellaViktoria » 08 jan 2013, 21:31

minipizzor?
Bild

Bild
BellaViktoria
Mammapappa-proffs
Mammapappa-proffs
 
Inlägg: 594
Blev medlem: 12 okt 2008, 13:43
Ort: Raseborg

Re: salt till kalaset (snabb hjälp behövs)

Oläst inläggav Cedric » 09 jan 2013, 22:24

Beror ju lite på om det är vuxenkalas eller barnkalas...

På vårat 4-års kalas på lördag skall jag plocka olika goda "bitar" på cocktailpinnar. Åt barn knackkorv, köttbullar, gurka, vindruvor, paprika, ost... Åt vuxna även oliver, feta, m.m. Enkelt och gott. Barnen brukar lätt plocka i sig pinne på pinne, bara för att det är ovanligt att äta av pinnar och för att det är så lätt att äta dem.
Cedric
 
Inlägg: 48
Blev medlem: 13 sep 2010, 15:47

Re: salt till kalaset (snabb hjälp behövs)

Oläst inläggav Vikke » 14 jan 2013, 21:39

Cocktailpiriger (miniversioner av karelska piroger, finns i frysdisken) med äggsmör?
Kotten 06/10
Sprattlet 08/12
Vikke
Guldmedlem
 
Inlägg: 216
Blev medlem: 09 jan 2011, 18:50
Ort: Raseborg

Re: salt till kalaset (snabb hjälp behövs)

Oläst inläggav borgbacken » 06 mar 2013, 22:45

Jag brukar fixa ihop nån smarrig sallad, treårs kalaset vi ska ha i helgen blir det en tomat-bönsallad med vitlök, tre olika dippsåser en blåmögel, en curry-honung och en gräddfil-örtdipp. Sen något att dippa i dom, blir väl olika grönsaksstavar och så tänkte jag fixa ihop någå broliermaletköttsspätt ( tips på något annat att dippa tas tacksamt emot :thx: ). Sen är jag i valet och kvalet att göra minipajer, dom brukar vara omtyckta! Dom brukar jag göra som så att jag skär passliga bitar av färdig jultårtsdeg ur frysdisken, lägger passliga ingredienser på, strör över lite olivolja och kryddor och in i ugn. Rökt fisk, räkor och färsk rosmarin blir supergott!
Bild
Bild
Bild
Användarvisningsbild
borgbacken
Mammapappa-proffs
Mammapappa-proffs
 
Inlägg: 1370
Blev medlem: 27 jun 2009, 20:17
Ort: Korsholm



Vha, läser vår statistik fel?!! är du inte medlem? Bli medlem



Återgå till Recept och mattips

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 9 gäster